Kıymalı Patlıcan

Malzemeler
• 250 gr. kıyma,
• 2 adet patlıcan,
• 2 adet domates,
• 100 gr.dil peyniri,
• 1 çorba kaşığı salça,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber,
• Nane


Hazırlanışı
Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.Yarım patlıcanları alttan başlayarak yatay olarak 5 cm. kalınlığında kesin.Sap kısmına 1 cm.kalana dek yarın.En üst kabuklu parçayı alıp kopartın.Cam fırın tepsisine yerleştirip patlıcanları yelpaze şeklinde açın.Fırını 190 derecede ısıtın.Bir tavada yağı,kıymayı,domatesi kavurun. Baharatları ekleyip fırında 5 dk. pişirin.Üzerine dil peynirini koyup folyo kağıdıyla tepsiyi sarıp yeniden fırına koyun.20 dk.kadar pişirin.Sıcakken servis yapın.

Benzer yemekler
Kıymalı Ragu Sosu ve Kekik ile Mafaldine
Patlıcanlı Saray Yumurtası
Patlıcan Paça
Patlıcanlı Kanepe
Kıymalı İçli Bulgurlu Börek